Kimbab je mořská řasa a rýže namotaná na zeleninu a nějaký druh bílkovin. Je to jídlo vhodné pro děti, které si pochutnávají i dospělí. Protože jsou rohlíky robustní a jedí je z ruky, jsou skvělé na pikniky nebo obědové balíčky. Kimbab by se měl jíst čerstvý nebo při pokojové teplotě; chlazením to ztvrdne rýži.

Ingredience dělají z kimbabu zdravé jídlo, které se snadno připravuje pro děti. Mořské řasy jsou přirozeným zdrojem minerálů (vápník, draslík, sodík, železo a jód), které jsou potřebné pro regulaci metabolismu. Obsahuje také mnoho antioxidantů, včetně vitamínů a ochranných pigmentů.

Mnoho Korejců po celém světě se na Kimbab obrací kvůli piknikům, protože se snadno dělí, snadno se sbalí, dají se jíst rukama a sami si připraví uspokojivé jídlo.

kimbab, který zachytil svět Vzhledem k tomu, že ingredience jsou vysoce přizpůsobitelné, může kimbab připravit podle chuti každého, ať už je to hovězí kimbap, kimbap z tuňáka nebo dokonce kimbab ze zeleniny. Tento poslední je obzvláště oblíbený mezi vegetariány, protože neobsahuje maso.

Je Kimbab dobrý na hubnutí? Kolik rohlíků je v pořádku ... Kimbab není dobrý na hubnutí. Ta látka má v sobě docela dost rýže, což znamená, že je tam hodně sacharidů. Jak víte, měli byste se snažit vyhýbat sacharidům, když držíte dietu..

Výživové údaje (na sadu porcí) 439 kalorií 16 g tuku 43 g sacharidů 32 g bílkovin

Co je Kimbab - Korejské přísady Kimbab | Institute of ... Nebo možná kimbab byl přirozenou evolucí jedení rýže zabalené v mořských řasách s přílohami, praxe pocházející z éry Joseon (1392-1910). Ať už je skutečný původ jakýkoli, kimbab se v korejské kultuře stal oblíbeným občerstvením, piknikem a jídlem na cesty.

Původ: Kimbab je korejská rýžová rolka, zatímco sushi je japonská rýžová rolka se skutečným původem v Číně. Ingredience: Kimbab je plněný vařeným masem a nakládanou zeleninou. Sushi se obvykle plní syrovými mořskými plody a zeleninou a často se doplňuje jikrami.

Kimbab nemá syrové ryby jako přísadu. Tyto dvě věci jsou podobné, ale liší se tím, že kimbab obvykle používá nesyrové ingredience, jako je bulgogi (marinované hovězí jídlo, které se vaří), konzervovaný tuňák, šunka a další zelenina.

Na rozdíl od japonského sushi je kimbab sladší, protože je smíchán se sezamovým olejem, nikoli s octem. Sušené mořské řasy mohou být hladké (jako sushi) nebo pokapané větším množstvím sezamového oleje. Místo syrové ryby se k naplnění kimbaby používají vařené suroviny.

Kimbabové rolky se v Koreji často konzumují jako svačina nebo lehké jídlo a lze je nalézt v mnoha korejských restauracích a stáncích s pouličním jídlem. Obvykle se podávají se sójovou omáčkou a / nebo pikantní omáčkou a obvykle se krájí na kousky velké pro snadné jedení.

Gim (김) označuje jedlé mořské řasy rodu Porphyra a Pyropia. Bap (밥) široce označuje vařenou rýži. Složený termín gimbap je neologismus; to nebylo součástí korejského jazyka až do 20. století. Podobné jídlo, vařená rýže rolovaná s gim, se v éře Joseon (1392–1897) nazývalo bokssam (복쌈; 福-).

Mnoho Korejců po celém světě se na Kimbab obrací kvůli piknikům, protože se snadno dělí, snadno se sbalí, dají se jíst rukama a sami si připraví uspokojivé jídlo.

Doporučené kombinace: Pikantní vepřové maso, jalapeno, hlávkový salát, nakládaný zázvor. Sladký sójový steak, pálená jarní cibulka, rychle nakládané okurky, provázkový sýr (volitelně) sušený losos Tamari, pažitka, avokádo, list perilly, slaná vaječná omeleta. Vaječná omeleta, avokádo, okurky, nakládaný zázvor.

Zmrazený kimbab byl něčím novým i pro Korejce nebo Korejské Američany, kteří již znali korejskou rolku. Tento způsob zmrazování a zahřívání kimbapu by obvykle zničil strukturu mořských řas, protože by se vlivem vlhkosti rozmočily a scvrkávaly.

Tato místa jsou obvykle otevřena 24 hodin, což znamená, že kimbab je vhodný k snídani. I když se nemusíte omezovat: K dispozici jsou také horké kořeněné vývary z kimchi a měkkého tofu, sundubu jjigae nebo doenjang (korejské miso) a také tteokguk, polévka nabitá žvýkacími korejskými rýžovými koláčky.

Kimbab — Rohlíky s rýží z mořských řas Kimbab se snadno vejde do stísněných prostor korejských obědových boxů. Vzhledem k tomu, že jsou obalené mořskou řasou, nenadělá to ani moc nepořádku a vše udrží úhledné a uklizené. V některých ohledech je kimbab jako dárek, zabalený se všemi dobrotami uvnitř.